KIP-AVOCADOSOEP

Heerlijke kip-avocadosoep

Ingrediënten:

  • 1,5 L bouillon
  • halve groene peper
  • 2 kipfilet zonder vel
  • 1 avocado
  • 400 gr kikkererwten
  • 4 lente uitjes in ringetjes gesneden

Bereidingswijze:
1. Breng de bouillon aan de kook en laat de kipfilet 10 minuten meekoken tot deze gaar is
2. Als de kip gaar is maak er dan kleine stukjes van en zet dit apart
3. Maak de avocado schoon en snij deze in kleine stukken
4. Pureer de kikkererwten en de peper in de bouillon Voeg de avocado, lente ui en kip toe en verhit alles nog even op een laag vuur

2019-12-25T15:51:40+00:00